文献类型： 中文期刊
第一作者： 吴国平
作者： 吴国平;毛忠良;戴忠良;王建华
作者机构：
期刊名称： 上海蔬菜
ISSN： 1002-1469
年卷期： 2009 年 03 期
页码： 42-43
摘要： 青花菜又名西兰花,是一种含有抗癌物质的高营养保健蔬菜。以前青花菜主要在出口蔬菜基地以订单农业的形式栽培,以保鲜、速冻、脱水等加工出口创汇为主,仅少量供应高档超市、宾馆。近年来随着我国经济的日益发展,人们生活水平的不断提高,
分类号： S635.3
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