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• 菌株和栽培地对香菇子实体多糖含量及分子量分布特征的影响

  作者：罗佳;沈学香;刘利平;冯杰;张美彦;宋春艳;张劲松;刘艳芳

  关键词：不同菌株;香菇;多糖含量;分子量分布

• “林——菌”模式对生态林的影响初探

  作者：沈学香;顾忆龙;张津京;杨锦康;黄建春;陈辉

  关键词：林—菌模式;生态;林地;可持续发展;循环经济

• 不同干燥方式对香菇含硫风味化合物的影响

  作者：李文;杨焱;陈万超;张劲松;于海龙;沈学香

  关键词：香菇;干燥方式;含硫化合物;主成分分析

• 杏鲍菇“国森一号”特性及栽培技术要点

  作者：沈学香;王瑞娟;尚晓冬;李玉;周峰

  关键词：杏鲍菇;品种;“国森一号”;生物学特性;栽培技术

• 杏鲍菇菌株RAPD指纹图谱分析

  作者：尚晓冬;宋春艳;沈学香;徐珍;谭琦

  关键词：杏鲍菇;RAPD;子实体;形态特征

• 十株香菇菌株间的营养体不亲合性

  作者：沈学香;尚晓冬;汪虹;谭琦

  关键词：香菇;营养体不亲合性;拮抗反应

• 桑黄多糖的分离纯化及体外免疫活性的研究

  作者：沈学香;杨焱;张劲松;唐庆九;刘艳芳;贾薇

  关键词：桑黄;多糖;分离纯化;体外免疫活性