双位加热消解-原子吸收光谱法测定食品中多种元素的含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵敏

作者： 赵敏;周聪;邓爱妮;范琼

作者机构：

关键词： 双位加热消解法;原子吸收光谱;食品;元素

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2016 年 37 卷 08 期

页码： 147-151

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用双位加热消解仪消解食品样品,用原子吸收光谱法测定样品中的铜、锰、锌、铁、铅、铬、镉元素含量并进行了空白值、消解温度、消解时间、硝酸回收率以及方法可靠性实验。结果表明:用此法消解样品具有实验的空白值低、精确度高、消解和除酸时间短等优点,大大提高了分析结果的准确性和分析效率,同时实验过程可回收大于70%的硝酸,减少了酸性挥发物质对大气环境的污染。

分类号： O657.31`TS207.3

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