不同压块模式对双孢菇生产的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 耿宇聪

作者： 耿宇聪;张涛;刘宏斌;翟丽梅;杨波;王洪媛

作者机构：

关键词： 基质;粪;秸秆;双孢菇;压块

期刊名称： 农业工程学报

ISSN： 1002-6819

年卷期： 2016 年 32 卷 S2 期

页码： 275-278

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 中国双孢菇栽培工艺较为传统,产量不高,为了促进以牛粪和麦秸为主要原料的食用菌基质化利用效率,开展了双孢菇栽培基质压块工艺的试验研究。本试验采用传统工艺(方案1)和2种基质压块工艺(方案2:紧实度400 kg/m3,方案3:紧实度500 kg/m3)的双孢菇栽培效果进行对比。结果表明,方案1出菇时间为36 d,方案2和方案3出菇时间为38 d,压块工艺使出菇时间延长2 d但并不会影响双孢菇的正常生产;方案1、2、3的双孢菇单产分别为0.198、0.205和0.279 kg/kg,方案3提升最为显著,单产提高了40.9%;方案1、2、3的双孢菇栽培实际面积分别为5.4 m2、4.7 m2和3.8 m2,随着压块工艺紧实度的增加节约栽培占地面积越多;方案1、2、3的双孢菇总产量分别为22.5 kg、23.3 kg和31.7 kg。综合以上结果,本研究认为方案3为最优基质压块工艺,有效的提高了双孢菇产量、节约了栽培面积、降低了成本,该研究为基质压块工艺的实际应用奠定了理论基础。

分类号： S646

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