文献类型： 中文期刊
第一作者： 张德纯
作者： 张德纯
作者机构：
关键词： 萱草属;谖草;卫风;多年生草本;栽培种;代周;官家嘴镇;野生种;丹棘;忘忧草
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN：
年卷期： 2016 年 07 期
页码： 67
收录情况： CSCD
摘要： 黄花菜为百合科萱草属中能形成肥嫩花蕾的宿根多年生草本植物,别名萱草,干制品名金针菜。主要栽培种有北黄花菜、小黄花菜和萱草。黄花菜原产亚洲和欧洲,中国山地有野生种。黄花菜在中国自古就有栽培,最早记载可见《诗经·卫风·伯兮》篇,有"焉得谖草,言树之背"之句。谖草,即萱草。晋代周处(236~297年)编著的《风土记》中有"宜男,妊妇
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