基于GC-MS法分析油茶花及花蜜气味化学成分

文献类型： 中文期刊

第一作者： 贺兴江

作者： 贺兴江;韦小平;周文才;李应

作者机构：

关键词： 油茶;动态顶空吸附;GC-MS;挥发性气味

期刊名称： 特种经济动植物

ISSN： 1001-4713

年卷期： 2020 年 004 期

页码： 18-21

摘要： 油茶是我国重要的油料作物,低坐果率是制约油茶产业发展的重要因素.为明确油茶花及花蜜的气味物质化学成分,为油茶昆虫授粉提供新思路,本试验应用动态顶空吸附法收集油茶花、花蜜的气味,运用气象色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析鉴定挥发性气味物质的成分.结果从油茶花和花蜜中分别分离鉴定出36种和12种化合物,其中脂肪酸衍生物、芳香族化合物、萜类化合物为油茶花的主要气味物质,花蜜的主要气味物质为脂肪酸衍生物.论文为进一步探讨油茶与传粉昆虫之间的化学生态关系提供了理论基础.

分类号： S794.4

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