食品检验报告带入性风险的防控分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胥洪

作者： 胥洪;许广友;张雪丹

作者机构：

期刊名称： 食品安全导刊

ISSN： 1674-0270

年卷期： 2015 年 30 期

页码： 82-83

摘要： 食品检验报告是食品检验机构依照有关法律法规,按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验,出具的检验数据和结论客观、公正、真实的检验报告。它不仅是获取送检食品准确的质量信息的有效手段,也是反映检测机构管理水平、技术水平和服务水平的重要媒介。但是,由于食品种类繁多、适用标准不统一、检测项目众多、分析方法复杂等因素,造成了食品检验报告失误率的增加。检验报告的证明力、溯及力是执法人员证据审查的重要内容,直接决定着行政处罚决定的合法有效性,而在稽查

分类号： F203

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