不同有色稻品种资源花色苷含量分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 叶宁

作者： 叶宁;程朝平;杨德卫;叶新福;郑向华

作者机构：

关键词： 有色稻;花色苷;品种资源;含量

期刊名称： 福建农业科技

ISSN： 0253-2301

年卷期： 2019 年 06 期

页码： 1-5

摘要： 为筛选高花色苷含量水稻种质资源,以124份有色稻为研究材料,用pH示差法测定不同有色稻品种中花色苷的含量。结果表明:不同品种有色稻中花色苷含量存在极显著差异。含量最高的3个材料都是黑米品种,其中黑米品种HY023含量最高,达到22.01mg·hg~(-1);红米品种HY102含量最低,为8.06 mg·hg~(-1);124个有色稻品种花色苷含量的平均值为12.90mg·hg~(-1),花色苷含量较高(>19mg·hg~(-1))的品种只有2个。

分类号： S511

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