文献类型： 中文期刊
第一作者： 张德纯
作者： 张德纯
作者机构：
关键词： 菜豆属;驯化栽培;栽培种;野生种;乐善园;探险者;新型蔬菜;西班牙人;拉斯;葡萄牙人
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN：
年卷期： 2009 年 07 期
页码： 16
收录情况： CSCD
摘要： 菜豆为豆科菜豆属中的栽培种,别名四季豆、芸豆、玉豆等,以嫩荚果和种子供食。菜豆起源于美洲中部和南部。据考古证实大约7000年前,墨西哥的瓦特坎谷地和秘鲁的科莱约·德·瓦伊拉斯印第安人就种植这种蔬菜。显然,这种菜豆是从一个普通野生种分别在两个地区驯化栽培的。分别驯化的结果是在墨西哥形成浅色、小籽粒品种;在秘鲁则形成深色、大籽粒品种。菜豆通过印第安人的迁徙逐渐传播到整个美洲。16世纪的西班牙探险者将菜豆带到欧洲。
分类号：
- 相关文献
[1]豆薯. 张德纯. 2015
[2]莱豆. 张德纯. 2009
[3]土■儿. 张德纯. 2015
[4]佛手瓜. 张德纯. 2009
[5]茄子. 张德纯. 2007
[6]蔬菜史话·莱豆. 张德纯. 2009
[7]不同种类羊肚菌外观性状测定. 许文艳,于安芬,白滨,李瑞琴. 2020
[8]不同类型番茄叶酸及其衍生物含量的初步分析. 崔亚楠,韩莉妲,舒金帅,王孝宣,黄泽军,国艳梅,刘磊,杜永臣,张春义,李君明. 2020
[9]花生栽培种和野生种的种间杂交研究——第Ⅲ报花生属A.stenozsperma的同源四倍体及其利用. 周蓉. 1987
[10]花生属植物起源、分类及花生栽培种祖先研究进展. 蒋菁,钟瑞春,李忠,冯斗,唐荣华. 2009
[11]栽培种花生(ArachishypogaeaL)不同类型与野生种杂交亲和性的研究. 翁跃进,周蓉. 1986
[12]四棱豆. 张德纯. 2009
[13]棉属种间杂交选育抗蚜虫新种质系. 蔚富生,黄穗兰,冀丽霞,郭宝德. 2012
[14]沙打旺. 张文淑. 2002
[15]辣椒野生和栽培种种子萌发特性比较研究. 刘周斌,欧立军. 2017
[16]基于EST-SSR标记的越橘栽培种和几个中国野生种的遗传结构分析. 刘有春,刘成,杨艳敏,孙斌,刘硕,袁兴福,魏永祥. 2017
[17]西葫芦. 张德纯. 2008
[18]芝麻栽培种与野生种种间杂交亲和性研究. 刘红艳,赵应忠. 2011
[19]赤水金钗石斛"鱼肚兰"的基因组特征. 史雪叶,王维泽,杜致辉,晋宇轩,陈之林,付少彬. 2024
[20]甘薯. 张德纯. 2015
