废菌糠及其辅料对香菇培养料中木质纤维素降解的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冯志勇

作者： 冯志勇;汪昭月;潘迎捷;陈明杰

作者机构：

关键词： 香菇;废菌糖;辅料;木质纤维素

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 1996 年 3 卷 02 期

页码： 9-16

摘要： 香菇培养料中含有20％的废菌糠,在营养生长阶段可以加速本质纤维素复合体的解体,并将木质纤维素的降解率提高7％以上。辅料中还原糖和氮素的含量水平不同,木质纤维素降解率也不同,从17.50％到20.12％不等,辅料2对木质纤维素降解促进作用最明显,辅料3次之,辅料1和辅料4相近,为最低。

分类号： S646.12

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