值得开发的新潮食品——芽菜

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张德纯

作者： 张德纯;王德槟

作者机构：

期刊名称： 农家顾问

ISSN： 1003-7152

年卷期： 1998 年 03 期

页码： 44-45

摘要： 芽菜在我国有悠久的历史,豆芽菜就是我国人民喜爱的传统蔬菜。不过,长期以来,芽菜未列为一个菜类。近年,随着生活水平的不断提高,芽

分类号： S649

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