香菇液体菌种与固体菌种的生产成本和使用效果分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周峰

作者： 周峰;李巧珍;杨仁智;尚晓冬;宋春艳;李正鹏;谭琦;李玉

作者机构：

关键词： 香菇;液体菌种;固体菌种;优劣比较

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2017 年 03 期

页码： 199-202+204

摘要： 介绍香菇液体菌种和固体菌种生产的流程,并从制种周期、生产成本、接种效率、发菌周期4个方面对比两种菌种生产使用的成本及效果。结论:液体菌种具有制种周期短、接种效率高、定植封面快、发菌周期短、菌龄一致、污染率和生产成本低等优点,适合食用菌规模化、工厂化生产。

分类号： S646.12

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