充氮包装在红茶保鲜中优势的研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 汪有钿

作者: 汪有钿;赵和涛

作者机构:

关键词: 红茶;保鲜技术;充氮包装

期刊名称: 安徽农业科学

ISSN: 0517-6611

年卷期: 1990 年 03 期

页码: 262-264

摘要: 本试验采用不同的处理方法对红茶保鲜进行比较研究.结果表明,以抽氧充氮法保鲜红茶效果最好.家庭常用的铁听包装茶叶,短期内也有一定效果.

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