利用双孢蘑菇菌渣栽培草菇技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李正鹏

作者： 李正鹏;李巧珍;李玉;陈明杰;周峰

作者机构：

期刊名称： 上海蔬菜

ISSN： 1002-1469

年卷期： 2017 年 02 期

页码： 76-77

摘要： 草菇是一种重要的热带亚热带菇类,营养丰富,深受消费者喜爱。草菇和双孢蘑菇都是草腐性真菌,栽培双孢蘑菇的主要原材料为麦草、稻草等,栽培草菇的主要原材料与之相似,但是这两种菇类对原料的分解能力和分解程度不同,对原料中营养成分的吸收也不同~([1~2])。上海地区栽培草菇使用的原料主要从外地调运购买,成本较高,开发新的草菇培养基及栽培方法是近些年来草菇栽培的研究热点。经多年试验实践,我们总结出了以双孢蘑菇菌渣~([3])作原材料栽培草菇的技术,现将其介绍如下。

分类号： S646.13

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