茶饮料发展前景与生产技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗龙新

作者： 罗龙新

作者机构：

期刊名称： 中国食品工业

ISSN： 1006-6195

年卷期： 1998 年 11 期

页码： 4-6

摘要： 茶叶是中国乃至国际上历史最悠久、饮用最普遍的无酒精饮料之一,全世界日均消费量约30亿杯。近10多年来,茶饮料作为茶叶再加工产品,在国际饮料市场的增长极为显著,并由于其清淡、解渴、天然、保健的特性,在亚洲许多地区已成为消费者的首选饮料;在欧美国家,冰茶也成为增长速度较快的产品,是具有发展潜力的饮料之一。

分类号： TS275

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