火龙果花的研究现状与开发前景

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高慧颖

作者： 高慧颖;王琦;余亚白

作者机构：

关键词： 火龙果;花;营养评价;研究进展

期刊名称： 热带生物学报

ISSN： 1674-7054

年卷期： 2012 年 3 卷 03 期

页码： 281-286

摘要： 对火龙果的种植概况、品种资源以及火龙果花的生物学性状、功效成分、产品试制等方面的研究进行了综述,并根据氨基酸含量分析数据,对火龙果花中必需氨基酸和药用氨基酸进行了营养学评价,阐明了火龙果花开发利用的良好前景。

分类号： S668.9

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