2004年浙江省水果安全质量状况分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张志恒

作者： 张志恒;叶雪珠;李振;王钫;张永志

作者机构：

关键词： 水果;安全质量;浙江省

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2006 年 1 卷 03 期

页码： 245-250

摘要： 2004年对采自浙江各地果园的236个水果样品(包括柑橘、杨梅、草莓、梨、葡萄、桃、西瓜等7种水果)进行安全质量检测。结果以杨梅的安全质量问题最为严重,对硫磷、氰戊菊酯、镉和汞的超标率分别达26.67%、5.88%、1.89%和1.96%;其次是草莓,百菌清超标率达4.55%;其它5种水果未发现污染物超标。

分类号： S66

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