大米制品研发现状与前景展望
文献类型: 中文期刊
第一作者: 祝水兰
作者: 祝水兰;冯健雄;幸胜平;闵华
作者机构:
关键词: 大米制品;研发;现状;前景
期刊名称: 江西农业学报
ISSN: 1001-8581
年卷期: 2009 年 21 卷 09 期
页码: 121-123
摘要: 综述了大米制品研发的现状,介绍了大米制品的研究及开发方向,同时展望了我国大米制品的开发利用前景。
分类号: TS213.3
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