魔芋飞粉/淀粉/PVA共混膜的制备及膜特性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 耿胜荣

作者： 耿胜荣;李新;鉏晓艳;李海蓝;白婵;徐晨;廖涛

作者机构：

关键词： 魔芋飞粉;淀粉;共混膜;热失重

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2017 年 16 期

页码： 3125-3129

摘要： 研究魔芋飞粉、淀粉与聚乙烯醇(PVA)共混的膜制备条件和膜性能。以魔芋飞粉、淀粉、PVA为主要原料,以甘油为增塑剂,通过流延成膜法制备魔芋飞粉/淀粉共混薄膜,以耐水性和力学性能优化飞粉/淀粉/的配比、PVA的浓度、用量,并从共混膜的相容性和热稳定性角度进行表征来研究共混机理。共混膜的最佳飞粉/淀粉配比为1∶3,PVA最佳用量为6%50 m L每5克飞粉/淀粉,此时吸水倍数为0.78 g/g,穿刺力为100.85 N。PVA用量越大,膜耐水性和机械强度越大,但相容性越差;飞粉的添加量越大耐水性稍有下降,但机械强度明显上升。共混膜全反射红外光谱中出现3 700~3 000 cm-1的峰变窄、2 927.7、2 850.4、1 574.6和1 545.5 cm~(-1)出现强烈的尖锐峰、1 400~800 cm~(-1)处峰强减弱,可能葡甘聚糖与淀粉大分子间形成物理键合作用;飞粉淀粉共混膜的横截面微形貌呈现均匀的网络结构,全淀粉或全飞粉出现分层和断层的不均一现象。飞粉与淀粉有较好的相容性,添加适量PVA共混后可制备耐水性和机械性能良好的共混膜。

分类号： TQ440.4

  • 相关文献

[1]魔芋飞粉/淀粉基共混膜的制备及性能研究. 耿胜荣,徐晨,李海蓝,鉏晓艳,李新,白婵,廖涛. 2017

[2]包膜肥料用魔芋飞粉共混膜的性能和结构研究. 耿胜荣,陈新,王晓芳,李海蓝,白婵,陈明利,叶丽秀,廖涛. 2018

[3]淀粉/壳聚糖/聚乙烯醇/明胶共混膜的制备及表征. 王晶,王江,张可喜,汪志芬,符新. 2012

[4]魔芋飞粉干燥剂的制备及性能研究. 耿胜荣,白婵,吴平,何臻,范春相,邱建辉,王俊,廖涛. 2017

[5]硅烷化改性木薯淀粉/聚碳酸亚丙酯共混膜的结构及耐水性. 李秉正,潘丽霞,黄慨,杨辉. 2014

[6]蓝藻基生物降解共混膜的力学性能. 周庆,王岩,陈婷,徐文杰,韩士群. 2020

[7]骨胶原蛋白-壳聚糖共混膜中分子间作用红外光谱分析. 高玲玲,王振宇,饶伟丽,曹立创,张德权. 2018

[8]月桂酸酯化淀粉/聚乙烯醇共混膜的制备及其性质研究. 汪兰,吴文锦,李新,丁安子,乔宇,王俊,廖李,熊光权. 2015

[9]聚乳酸共混膜的制备与表征. 柳先超,张旭,韩效钊,郑曙峰. 2017

[10]在饲喂基础日粮条件下绵羊消化道内不同部位的淀粉消化和利用规律. 孙海洲,卢德勋,赵秀英,羿静,张海鹰,冯宗慈,郭文华. 2000

[11]影响稻草降解及其产纤维素酶的几个关键性因素. 辛婷,张兴,谢逸萍,吕巧玲,葛义杰,马代夫,王慧. 2008

[12]不同品种黑小麦淀粉理化性质研究. 党斌,张国权. 2011

[13]PP333对黑麦草生长和某些物质含量变化的影响. 王锁民,张洪荣,周志宇. 1994

[14]水稻不同粒位籽粒淀粉与蛋白质累积动态差异. 董明辉,谢裕林,乔中英,刘晓斌,吴翔宙,赵步洪,杨建昌. 2011

[15]蛋白质补充料来源对肉牛日粮淀粉瘤胃发酵和小肠消化的影响. 高博,莫放,姜莉,陈瑶,徐萍,姜军,黄木家. 2008

[16]10个木薯品种引种贵州低热河谷地区的适应性. 欧珍贵,黎青,罗亚红,田大清,周正邦. 2012

[17]酶水解法测定马铃薯中的淀粉含量. 陈鹰,乐俊明,丁映. 2008

[18]GR3木薯在贵州的适宜播期研究. 欧珍贵,黎青,罗亚红,周明强,陈大文. 2013

[19]CLC-St-PAM絮凝剂净化蔗渣制浆黑液回收木质素. 吴学众,杜芳黎,龙思宇,黄华林,唐培朵. 2018

[20]氮肥施用量对春玉米籽粒淀粉含量及淀粉合成关键酶活性的影响. 赵宏伟,邹德堂,迟凤琴. 2007

作者其他论文 更多>>

微信小程序