活性炭脱色糖液效果研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 丁卫英

作者： 丁卫英;刘金凤;徐琳;高芬;杨春

作者机构：

关键词： 活性炭;糖液;透光率

期刊名称： 农产品加工(学刊)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2009 年 2009 卷 03 期

页码： 102-104

摘要： 研究了活性炭种类、用量,脱色时间、温度等因子对蔗糖溶液脱色的效果,并在波长420nm下采用分光光度计测定溶液的透光率,筛选出适宜的脱色条件。试验表明,粉末活性炭220对蔗糖溶液的最佳脱色条件为:活性炭用量6%,脱色温度70℃,脱色时间25min。在此条件下,蔗糖溶液的透光率可达93.6%。

分类号： TS255.4

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