枯草芽孢杆菌发酵豆粕生产益生菌饲料的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵彩艳

作者： 赵彩艳;王二耀;陈付英;楚秋霞;施巧婷;辛晓玲;朱肖亭;吕晨晨;徐照学

作者机构：

关键词： 豆粕;枯草芽孢杆菌;固态发酵;益生菌饲料

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2017 年 20 期

页码： 28-31

摘要： 研究以豆粕为主要原料,利用枯草芽孢杆菌发酵生产益生菌饲料。试验采用单因素设计,对以豆粕为主要原料的固体发酵培养基配方进行筛选,再以接种量、瓶装量、发酵周期和发酵温度等因素作为研究对象来确定其最佳发酵条件。通过试验得出固体发酵培养基配方为:45%豆粕,35%玉米粉,10%葡萄糖和10%麸皮;最佳发酵条件为:料水比例1∶2,接种量13%,瓶装量75 g/250 mL,发酵周期48 h和发酵温度36℃。

分类号： S816

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