黑果枸杞花色苷HPLC半定量分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张小敏

作者： 张小敏;冉林武;曹有龙;罗青;李晓莺

作者机构：

关键词： 黑果枸杞;花色苷;HPLC;半定量法

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2014 年 11 期

页码： 207-209

收录情况： 北大核心

摘要： 建立了黑果枸杞中花色素苷的HPLC半定量方法。采用ODS-C18柱(250nm×4.6nm,5μm);流动相A:1%甲酸+0.1%三氟乙酸水溶液;B:15%甲醇乙腈溶液;梯度洗脱为0~20min,15%→30%B;20~40min,30%→60%B;40~50min,60%→80%B;50~70min,80%→100%B;70~80min,100%B。检测波长530nm,流速为1.0mL/min。标准品在0.0125~0.5mg/mL范围内线性良好,平均回收率为99.89%,RSD为2.08%,黑果枸杞鲜果花色苷含量为(399.81±12.02)mg/100g。

分类号： TS202.3`O657.72

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