1-MCP整库处理对冷藏及货架期间“富士”苹果保鲜效果的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王学喜

作者： 王学喜;颉敏华;吴小华;张永茂

作者机构：

关键词： “富士”苹果;1-MCP;冷藏;货架

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2012 年 23 期

页码： 154-156

收录情况： 北大核心

摘要： 以"富士"苹果为试材,研究了1-MCP整库处理对其低温贮藏条件下及货架期间呼吸特性和贮藏品质的影响。结果表明:1-MCP处理可以明显降低"富士"苹果冷藏及货架期间的乙烯释放速率和呼吸强度,延缓果实硬度的降低,保持可滴定酸的含量,抑制果实可溶性固形物的上升,维持"富士"苹果良好的商品品质和风味,延长货架期。

分类号： S661.1

  • 相关文献

[1]不同包装方式对1-MCP处理“富士”苹果保鲜效果的影响. 吴小华,颉敏华,张永茂,王学喜,李梅. 2012

[2]秋富红苹果冷藏期及货架期生理品质变化. 郭丹,韩英群,郝义. 2015

[3]1-MCP处理对贮前预熟南果梨货架期间果实衰老的影响. 杨卫东,李江阔,张平,孙希生. 2010

[4]1-MCP处理对贮藏后西洋梨货架期品质的影响. 侯玉茹,李文生,王宝刚,苗飞,石磊. 2015

[5]贮运微环境气调对蓝莓货架品质及香气成分的影响. 刘虹丽,张鹏,李春媛,李江阔,李金金. 2017

[6]1-MCP处理结合冷藏对西兰花品质的影响. 林本芳,鲁晓翔,李江阔,陈绍慧. 2012

[7]1-MCP处理对早晚熟枇杷鲜果采后生理效应的影响. 马佳佳,隋思瑶,黄桂丽,李志强,王毓宁. 2019

[8]1-甲基环丙烯处理对金冠苹果冷藏期间果实软化的影响. 郭丹,韩英群,魏鑫,魏潇,王柏松,郝义,张景娥. 2018

[9]1-MCP处理对圆黄梨MA包装果实冷藏效果研究. 丁丹丹,王志华,佟伟,王文辉,张志云,姜修成. 2008

[10]1-MCP与ClO2复合处理对套袋胜利樱桃冷藏品质的影响. 王强强,颉敏华,吴小华,陈柏,王学喜,王彦淳,张雯雯. 2023

[11]1-MCP对冷藏花牛苹果生理活性及香气合成相关酶活性的影响. 吴小华,颉敏华,王宝春,陈柏,慕钰文,张鑫. 2018

[12]不同浓度1-MCP对黄冠梨果实冷藏期和货架期品质的影响. 于谦,杜艳民,王文辉,吕润航,李丹,刘梦月. 2023

[13]1-MCP及膜袋与温度耦合处理对‘富士’苹果贮藏效果研究. 董少鹏,郭创业,曹彩荣,王娇娟,苏彩虹,魏国英,齐宏立. 2011

[14]1-MCP对冷藏“黄金梨”果实品质与生理变化的影响. 王宝刚,李文生,冯晓元,杨军军. 2012

[15]果树防冻营养剂对“富士”苹果生长及果实品质的影响. 倪蔚茹,牛军强,查养良,畅文选,沈向. 2015

[16]蜜蜂授粉对宁夏引黄灌区"富士"苹果坐果率及果实性状的影响. 雷亚珍,顾琴,李晓龙,窦云萍,贾永华,王春良. 2017

[17]花粉直感效应对“富士”苹果套袋果实挥发性成分的影响. 王海波,王传增,程来亮,常源升,何平,李林光. 2016

[18]冷藏及货架期晚香蕉李品质和生理变化研究. 郭丹,韩英群,郝义. 2013

[19]1-MCP两次处理对寒富苹果腐烂调控及货架品质的影响. 颜廷才,李昂,张鹏,李江阔,徐勇,李博强. 2019

[20]不同O2、CO2体积分数气调贮藏对'砀山酥'梨货架期生理病害和相关指标的影响. 贾朝爽,王志华,高剑利,王文辉,姜云斌. 2020

作者其他论文 更多>>

微信小程序