茶多酚保健及药理功能的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张建勇

作者： 张建勇;王伟伟;王蔚;陈琳;乐婷;江和源

作者机构：

关键词： 茶多酚;保健食品;畜禽养殖;医药

期刊名称： 中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 2020 年 42 卷 012 期

页码： 9-15

摘要： 茶多酚是茶叶中重要的生物活性物质,具有多种保健药理功能,应用领域广泛.文章对茶多酚在保健食品、畜禽养殖、医药等行业中的应用进行了综述,并对发展趋势进行了展望.

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