果酒新工艺进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴继军

作者： 吴继军;肖更生;刘学铭;陈卫东;徐玉娟;陈智毅

作者机构：

关键词： 果酒;工艺;进展

期刊名称： 酿酒

ISSN： 1002-8110

年卷期： 2005 年 32 卷 02 期

页码： 80-82

摘要： 综述了近年来果酒生产工艺上取得的一些新进展

分类号： TS262.7`TS261.4

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