黑龙江省面粉的质量问题及其对策

文献类型: 中文期刊

第一作者: 兰静

作者: 兰静;赵乃新;王乐凯

作者机构:

期刊名称: 黑龙江农业科学

ISSN: 10022767

年卷期: 1996 年 02 期

页码:

摘要: 黑龙江省面粉的质量问题及其对策兰静,赵乃新,王乐凯(黑龙江省农科院谷物中心)黑龙江省是我国主要的春麦产区,每年播种面积为134~160万公顷,总产量300~424万吨,对满足人民生活需要和发展制粉工业起了积极作用。但是,我省有些小麦品质欠佳,面粉质量...

分类号: TS211.7

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