从影响红茶品质的因子谈改进祁红品质的可行性

文献类型： 中文期刊

第一作者： 袁自春

作者： 袁自春;黄建琴

作者机构：

关键词： 祁红;研究;影响;品质;因子

期刊名称： 茶叶

ISSN： 0577-8921

年卷期： 2003 年 29 卷 01 期

页码： 17-19

摘要： 围绕国内外对包括祁红在内的红茶品质与茶树品种、加工工艺及茶园生态这三大因子之间的关系方面的研究 ,提出了改进现有祁红品质的几点措施。

分类号： TS272.52

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