杂交小麦子粒品质研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵永国

作者： 赵永国;孙兰珍;高庆荣;李培武;李光明

作者机构：

关键词： 杂交小麦;子粒品质;高分子量麦谷蛋白亚基;研究进展

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2005 年 05 期

页码： 108-111

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 论述了杂交小麦子粒的蛋白质含量、面粉品质和加工品质等品质性状的杂种优势表现,对杂交小麦子粒品质性状间相关性和遗传特性的研究进展进行了综述,讨论了高分子量麦谷蛋白亚基组成与子粒品质性状的关系,指出提高杂种后代优质亚基出现频率是进一步提高子粒品质的重要手段。

分类号： S512.1

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