水产动物苯丙氨酸研究进展
文献类型: 中文期刊
第一作者: 吴迪
作者: 吴迪;王良;王连生
作者机构:
关键词: 水产动物;苯丙氨酸;需求量;生理活性
期刊名称: 动物营养学报
ISSN: 1006-267X
年卷期: 2022 年 34 卷 007 期
页码: 4189-4199
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 苯丙氨酸(Phe)是鱼类不能靠自身代谢合成的几种必需氨基酸之一,属芳香族氨基酸.Phe的营养和生理活性已被广泛应用于畜牧、医药和食品等领域,但Phe在水产动物中的生理活性机制尚不明晰.本文对Phe的合成与代谢、水产动物需求量及其在水产养殖中的应用作一综述,为全面了解各类水产动物对Phe的营养需求、代谢机制提供参考.
分类号: S963
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