论黑茶不属于基本茶类

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王敏

作者： 王敏;郑文佳

作者机构：

关键词： 茶类;黑茶;基本

期刊名称： 贵茶

ISSN：

年卷期： 2022 年 04 期

页码： 3-4

摘要： 为了进一步明确茶叶的特征归类，使同类茶的特性及不同类茶的差异更加清晰，通过对现行基本茶类的特征研究发现，黑茶不属于基本茶类。故提出绿茶、青茶、黄茶、白茶、红茶即五大基本茶类学说。

分类号： TS272.5

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