玉米蛋白多肽对鹅不同组织脂肪酸合成酶定位表达的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 栾新红

作者： 栾新红;曹中赞;曹敏建;石娇;吴高峰;姜丽

作者机构：

关键词： 玉米蛋白多肽;免疫组织化学法;脂肪酸合成酶;鹅

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2011 年 38 卷 03 期

页码： 71-75

收录情况： 北大核心

摘要： 选用免疫组化技术,探讨玉米蛋白多肽对鹅不同组织脂肪酸合成酶(fatty acid synthase,FAS)定位表达的影响。选取1日龄昌图豁鹅240只,公母各半,随机分为4组,每组设6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮低、中、高剂量组分别于基础日粮中添加玉米蛋白多肽100、300、500 mg/kg。于30和60日龄分别采集动物肝脏和皮下脂肪组织,运用免疫组化法分析两种组织中FAS的表达量及分布。结果表明,鹅两种组织中FAS的表达主要分布在肝脏内皮细胞胞质和胞核及脂肪细胞膜上,且随着鹅日龄增加,FAS含量均增加;玉米蛋白多肽的添加可促进鹅肝脏中FAS的表达,抑制脂肪组织中FAS的表达;高、中、低3个剂量组肝脏中FAS含量,鹅60日龄时分别比30日龄升高47.75%、36.21%、158.74%,增幅均高于对照组(11.00%);而60日龄时,3个剂量组脂肪组织中FAS含量分别比30日龄降低22.34%、46.43%、49.17%。结果提示,玉米蛋白多肽呈现双重作用,在鹅日粮中较长时间低剂量水平(100 mg/kg日粮)添加,可有效促进肝脏中FAS表达,降低脂肪组织中FAS含量,从而有利于调控机体脂类代谢,提高动物胴体品质。

分类号： S835.5

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