文献类型： 中文期刊
第一作者： 张德纯
作者： 张德纯
作者机构：
关键词： 菊花脑;史话;蔬菜;宿根草本植物;《本草纲目》;《本草拾遗》;近缘植物;多年生
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN： 1000-6346
年卷期： 2012 年 005 期
页码： 21
收录情况： 北大核心
摘要： 菊花脑为菊科菊属多年生宿根草本植物,别名菊花叶、路边黄、黄菊仔等。其嫩叶可炒食或做汤,具菊花香气,有清凉解暑的作用。 菊花脑原产中国,湖南、贵州、广东等省有野生种。菊花脑是野菊的近缘植物,明李时珍《本草纲目》称野菊为“苦薏”,唐陈藏器编著的《本草拾遗》(739年)载有:“苦薏生泽畔,茎如马兰,花如菊。菊甘而薏苦,语日苦薏是也。”从文字描述上看和野菊极相似。
分类号： S636.9
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