毛叶枣贮藏适性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吉建邦

作者： 吉建邦;康效宁;谢辉

作者机构：

关键词： 毛叶枣;贮藏适性

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2003 年 24 卷 10 期

页码： 135-137

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 试验结果认为,2～5℃贮藏温度,相对湿度在90％～100％范围内为毛叶枣适宜的贮藏条件,毛叶枣绿熟期的果实贮藏性最佳。

分类号： TS255.3

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