对鱼粉标准中二项指标的探讨

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗钦

作者： 罗钦;宋永康;姚清华;黄葳

作者机构：

关键词： 鱼粉;VBN;酸价;指标

期刊名称： 福建分析测试

ISSN： 1009-8143

年卷期： 2011 年 01 期

页码： 31-32

摘要： 随着科技的发展和生物技术的应用,鱼粉经过生物方法处理后,检测其挥发性盐基氮(VBN)和酸价的含量明显超过鱼粉标准中规定的限量。2003年实施的鱼粉标准已经不适用目前所有的鱼粉产品,且阻碍了企业研究、推广和运用新型高效产品,所以建议将鱼粉标准进行修订与完善。

分类号： S963

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