文献类型： 中文期刊
第一作者： 张德纯
作者： 张德纯
作者机构：
关键词： 亲缘种;波利尼西亚;美拉尼西亚;栽培种;考古发掘;野生近缘种;草质;陈振龙;野生种;大者
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN：
年卷期： 2015 年 04 期
页码： 73
收录情况： CSCD
摘要： 甘薯为旋花科甘薯属能形成块根的栽培种,一年生或多年生草质蔓性藤本植物,作一年生栽培,别名山芋、地瓜、番薯、红苕等。菜粮兼用,块根、嫩茎尖及嫩叶均可食用。甘薯原产南美洲,由野生近缘种直接演变而成,秘鲁、厄瓜多尔和墨西哥等地仍有野生种及亲缘种。据考古发掘,在秘鲁古墓里发现了8000年前的甘薯块根,最大者长7.5cm,中部膨大,已明显地显示出人工选择的痕迹。甘薯传出美洲的道路有两条:一条是在史前期就已经传播到太平洋波利尼西亚诸岛屿,之后又传到美拉尼西亚群
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