文献类型: 中文期刊
第一作者: 常文环
作者: 常文环;马建爽
作者机构:
期刊名称: 饲料与畜牧
ISSN: 1006-6314
年卷期: 2014 年 02 期
页码: 7-10
摘要: 近年来,饲料原料价格持续增长,居高不下,饲料养殖业利益日趋微薄,环境污染问题日渐凸显,如何有效地提高饲料利用效率成为制约畜牧业发展的瓶颈。在这种环境背景下,饲料酶制剂对饲料利用及节能环保的巨大影响逐渐被业内所接受。饲用酶制剂添加量虽少,但作用强大,功能多样,种类繁多。本人对饲料酶制剂的研究现状与发展趋势进行了简单的概述,以便于对酶制剂在饲料中的应用提供有益的参考。酶是生物体产生、能起催化作用且具有敏感性的有机大分子物质,绝大部分酶是蛋白质,少数是RNA。酶
分类号: S816.73
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