不同木薯品种块根成分的累积变化规律

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张树河

作者： 张树河;李海明;李瑞美;李和平;潘世明

作者机构：

关键词： 木薯;品种;块根成分;变化规律

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2014 年 02 期

页码： 139-142

摘要： 以F15、F901、G15、瑞士N4和GR911等木薯品种为材料,在块根膨大期对其干物质、蛋白质、淀粉、可溶性总糖含量以及收获期对产量进行测定。结果表明:木薯块根干物质和淀粉的积累与生长期呈一定的正相关,随着时间的延长而升高;蛋白质含量随着时间的延长均呈先升后降的趋势,在11月份达到最高值;依据淀粉含量变化和块根产量表现,F15和F901淀粉含量连续保持上升趋势,建议采收期在1月份,G15和瑞士N4淀粉含量在12月份增长缓慢或不增长,建议采收期在12月份。

分类号： S533

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