库尔勒香梨果实发育成熟的糖代谢和呼吸代谢响应特征

文献类型： 中文期刊

第一作者： 潘俨

作者： 潘俨;孟新涛;车凤斌;薛素琳;张婷;赵世荣;廖康

作者机构：

关键词： 库尔勒香梨;果实发育;糖代谢;呼吸代谢;响应特征

期刊名称： 中国农业科学

ISSN： 0578-1752

年卷期： 2016 年 49 卷 17 期

页码： 3391-3412

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】通过对库尔勒香梨果实发育及成熟过程果实糖代谢和呼吸代谢响应特征的研究,以探讨代谢互作对果实糖分动态积累的作用。【方法】花后60—150 d,每隔10 d取香梨样果,测定果肉、果心和果皮的质量,纵横径,淀粉及4种可溶性糖组分含量,不同途径呼吸速率,12种糖代谢酶与9种呼吸代谢酶活性的变化。通过回归分析、分阶聚类和主成分分析,确定果实发育及成熟不同阶段的质量与糖分的关系,呼吸主路径、代谢酶聚类关系对糖分构成的影响,以此讨论和构建香梨果实糖代谢和呼吸代谢的关联路径及不同部位的代谢特征。【结果】果心以糖酵解为呼吸主路径,果肉的糖酵解与三羧酸循环交替构成呼吸主路径,果皮呼吸主路径由糖酵解和三羧酸循环共同构成。果心和果肉的糖代谢与呼吸代谢可从花后90 d分为两种不同的响应模式,果皮的代谢响应在花后120 d变化明显。成熟期果心的淀粉、蔗糖、山梨醇代谢酶与糖酵解、磷酸戊糖途径、细胞色素途径代谢酶关联聚类;果肉的淀粉、蔗糖代谢酶与糖酵解、三羧酸循环、交替途径、细胞色素途径代谢酶关联;果皮的蔗糖、山梨醇代谢酶与糖酵解、三羧酸循环、交替途径、细胞色素途径代谢酶存在较高的聚类相关。聚类关联酶活性升高或达到峰值,与果心和果肉的果糖、葡萄糖积累,果皮山梨醇转化和果糖、葡萄糖含量升高显著关联。【结论】库尔勒香梨果实以果糖和葡萄糖为主成分的糖分积累构成典型的内在品质,存在果实成熟时糖分构成与甜度的部位异质,是发育与成熟不同阶段糖代谢与呼吸代谢不同动态响应累积的结果。磷酸己糖异构酶与细胞色素氧化酶是香梨果实3个部位同时在成熟阶段交联呼吸代谢与糖代谢的关键酶。

分类号： S661.2

  • 相关文献

[1]猕猴桃果实发育过程中淀粉积累差异及其糖代谢特性. 张慧琴,谢鸣,张琛,杨鲁琼,章镇,肖金平,周利秋. 2014

[2]与质外体活性氧产生相关的酶基因在库尔勒香梨果实不同发育时期的表达特性. 史智勇,曹艺洁,玉苏甫·阿不力提甫,艾沙江·买买提. 2021

[3]库尔勒香梨果实可溶性糖积累及代谢相关酶活性变化. 艾沙江·买买提,张校立,梅闯,马凯,闫鹏,王继勋. 2018

[4]我国主要麦区小麦氮素吸收及其产量效应. 车升国,袁亮,李燕婷,林治安,沈兵,胡树文,赵秉强. 2016

[5]我国主要麦区小麦产量形成对磷素的需求. 车升国,袁亮,李燕婷,林治安,李燕青,赵秉强,沈兵. 2016

[6]不同品种玉米根-冠生长对土壤紧实胁迫的差异性响应特征. 梁璐,周宝元,高卓晗,王瑞,王新兵,赵明,李从锋. 2024

[7]新疆滴灌棉花打顶后激素分布动态与响应特征研究. 吐尔逊江·买买提,阿塔吾拉,郭江平,梁亚军,艾先涛,龚兆龙,郑巨云,田长彦. 2017

[8]全球气候变化下土壤呼吸对温度和水分变化的响应特征综述. 冉漫雪,丁军军,孙东宝,顾峰雪. 2024

[9]怎样安全贮藏蒜薹. 张道辉. 1995

[10]蒜薹保鲜原理及要领. 张道辉. 1999

[11]温度胁迫对点蜂缘蝽成虫呼吸代谢关键酶活性的影响. 陈菊红,崔娟,张金平,毕锐,高宇,徐伟,史树森. 2018

[12]补光对黄瓜幼苗叶片呼吸相关酶的影响. 李晓慧,班甜甜,马超,王青青,杨航,吕金丽. 2021

[13]斑节对虾幼虾力竭运动后呼吸代谢变化研究. 陈梓聪,陈丕茂,袁华荣,冯雪,佟飞,张皓铭. 2020

[14]杀虫剂和氧气浓度对昆虫呼吸代谢的影响. 李克斌,尹姣,曹雅忠. 2010

[15]环境温度对群居型和散居型亚洲小车蝗呼吸代谢的影响. 韩海斌,王宁,徐林波,林克剑,高书晶. 2021

[16]刺参"参优1号"苗种在不同pH条件下的代谢特征和适应性研究. 荣小军,李彬,廖梅杰,王印庚,王治平,王锦锦,于永翔,张正,范瑞用. 2021

[17]渔业资源生物呼吸代谢研究进展. 冯雪,陈丕茂,秦传新. 2012

[18]呼吸代谢在葡萄芽休眠诱导中的作用及休眠的自然诱导因子. 王海波,王孝娣,史祥宾,王宝亮,郑晓翠,刘凤之. 2013

[19]带叶休眠对休眠解除期间葡萄芽呼吸代谢的影响. 丛深,王海波,王孝娣,王宝亮,郑晓翠,史祥宾,刘万春,刘凤之. 2013

[20]制冷贮藏温度对锦橙的影响. 王日葵,周炼,陈婷,刘涛. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序