茶叶质量安全

文献类型： 中文期刊

第一作者： 鲁成银

作者： 鲁成银

作者机构：

关键词： 茶叶;质量;安全中图分

期刊名称： 茶叶

ISSN： 0577-8921

年卷期： 2004 年 30 卷 02 期

页码： 3-5

摘要： 对茶叶质量安全进行了探讨。茶叶质量安全包含了茶叶质量与茶叶安全 ,茶叶质量是指“茶叶的特性及其满足消费要求的程度”,茶叶安全是指“长期正常饮用茶叶对人体不会带来危害”。在阐述茶叶质量安全内涵的基础上 ,对影响茶叶安全性的主要因素进行了探讨。介绍了茶叶质量安全评价及质量安全标准

分类号： TS272

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