生物类黄酮的研究及应用概况

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张德权

作者： 张德权;台建祥;付勤

作者机构：

关键词： 生物类黄酮;生物活性

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 1999 年 25 卷 06 期

页码：

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 生物类黄酮具有多种生物活性,可用于延缓衰老,治疗和预防癌症、心血管病等退变性疾病,具有很大的开发应用价值。论文就生物类黄酮的生物活性、药理作用、提取分离方法及应用进行了详细阐述,旨在为生物类黄酮的研究、开发、应用提供参考。

分类号： TS201

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