响应面法优化姬松茸液体发酵培养基中红糖和酵母膏浓度

文献类型： 中文期刊

第一作者： 范雷法

作者： 范雷法;潘慧娟;Soccol CR;Pandey A

作者机构：

关键词： 响应面分析法;姬松茸;红糖;酵母膏

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2005 年 12 卷 03 期

页码： 27-31

摘要： 运用响应面分析法优化姬松茸液体发酵培养基中红糖和酵母膏浓度。结果表明,红糖浓度为20.24g/L、酵母膏浓度为2.055g/L时,菌丝体生物量最高,达2.279g/L;红糖浓度为20.8g/L、酵母膏浓度为2.23g/L时,胞外多糖产量最高,达0.749g/L。

分类号： TQ920

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