云南省高茶多酚茶树品种的理化性质及生物特性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐丕忠

作者： 徐丕忠;梁名志;田易萍;尚卫琼;朱兴正;李朝云;包云秀;黄玫

作者机构：

关键词： 茶多酚;茶树品种;理化性质;生物特性;云南

期刊名称： 湖南农业科学

ISSN： 1006-060X

年卷期： 2014 年 13 期

页码： 12-14

摘要： 对云南省农业科学院茶叶研究所品种试验基地的10个茶树品种的内在化学成分、加工品质、生物学特性等进行鉴定评价,筛选出3个茶多酚含量>38%的特异茶树种质,分别为1-1、3-1和5-1;这3个高茶多酚品种内含物质丰富,均适制高档红茶;此外,其鲜叶产量较高,春茶萌发早,抗旱、抗寒、抗茶饼病能力较强。

分类号： S571.1

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