绿色低温储粮技术在北方地区的试验研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周钢霞

作者： 周钢霞

作者机构：

关键词： 绿色低温储藏技术;内环流控温技术;小风量维持通风技术;保水通风技术

期刊名称： 园艺与种苗

ISSN： 2095-0896

年卷期： 2022 年 42 卷 007 期

页码： 92-94

摘要： [目的]满足东北粳稻绿色保质减损储藏技术需求.[方法]通过开展冬季保水通风和夏季小风量维持通风粮堆"冷心"低温缓释控温和环流通风均衡粮温等低温技术应用实仓试验,对试验仓的各层粮温变化、样品的水分和脂肪酸值进行检测.[结果]该技术可将水分减量损耗控制在0.5%以内,而且确保粳稻在储藏期间长期处于低温或准低温储藏状态.[结论]该技术避免了储藏期间出现品质劣变、等级下降的可能,确保轮换后的粳稻依然适应口粮消费需求.

分类号： S-1

  • 相关文献

[1]基于内环流控温储粮技术的粳稻品质变化研究. 李佳,曹毅,赵旭,董梅. 2020

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