北方地区平房仓粳稻内环流控温技术试验

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周钢霞

作者： 周钢霞

作者机构：

关键词： 平房仓;粳稻储藏;内环流控温技术

期刊名称： 现代食品

ISSN： 1007-3582

年卷期： 2022 年 28 卷 006 期

页码： 4-6,10

摘要： 本文对北方地区平房仓粳稻内环流控温技术的应用进行了研究.根据沈阳市所处地理位置的气候特点,通过将内环流控温技术等储粮技术应用于粳稻储藏,不仅将水分减量损耗控制在0.5个百分点以内,而且确保粳稻在储藏期间长期处于低温或准低温储藏状态,避免了储藏期间可能出现的品质劣变、等级下降,确保轮换后的粳稻依然适应口粮消费需求.

分类号： S379

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