文献类型： 中文期刊
第一作者： 郑海歌
作者： 郑海歌;顾向红
作者机构：
期刊名称： 食用菌
ISSN： 1000-8357
年卷期： 1989 年 05 期
页码： 22-23
摘要： 以硫酸铵沉淀法来提取蘑菇酚氧化酶,是对酶进行纯化的第一步,许多人在研究中采用了这个方法,但关于这个方法的提取率乞今尚未见报道,本实验就这一问题进行了一些研究,结果报道如下。材料与方法(一)粗酶提取蘑菇子实体(本所标准化课题提供)在0.01MpH 7.0的磷酸盐缓冲液中研磨,15000rpm 离心15分钟,弃去沉淀,上清液即为粗酶液。
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