灵芝多糖体外抗氧化活性的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张志军

作者： 张志军;李淑芳;魏雪生;陈晓明

作者机构：

关键词： 灵芝多糖;还原能力;自由基;抗氧化

期刊名称： 化学与生物工程

ISSN： 1672-5425

年卷期： 2011 年 28 卷 03 期

页码： 68-70

摘要： 采用铁氰化钾还原法测定灵芝多糖的还原能力,并对灵芝多糖清除羟自由基、超氧阴离子自由基的能力进行了研究。结果表明,灵芝多糖具有抗氧化的作用和清除自由基的能力,并且其清除能力与多糖的浓度存在一定的正相关量效关系。

分类号： R285.5

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