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• 日晒茶风味化学特征研究进展

  作者：谢晨昕;赵锋;林雨;蔡良绥;林智;郭丽

  关键词：日晒茶;日光萎凋;日光干燥;风味化学

• "金萱"品种加工大田美人茶技术实践

  作者：李家宝;詹兴堆;高峰;郭雅玲;于学领;陈联双;张方舟

  关键词：金萱;大田美人茶;加工技术

• 基于代谢组学的云南白茶与福鼎白茶化学成分比较分析

  作者：高健健;陈丹;彭佳堃;吴文亮;蔡良绥;蔡亚威;田军;万云龙;孙威江;黄艳;王哲;林智;戴伟东

  关键词：云南白茶;福鼎白茶;代谢组学;液质联用;内含成分

• 软枣猕猴桃工厂化育苗技术研究

  作者：秦红艳;范书田;杨义明;王衍莉;李嘉琪;张方舟;路文鹏;李昌禹

  关键词：软枣猕猴桃;工厂化育苗;组培快繁;育苗管理

• 花果香型红茶加工技术

  作者：张方舟;黄震标

  关键词：花果香型红茶;乌龙茶品种;日光萎凋;荡青;抖青

• 不同花色种类白茶的抗氧化活性及其主要品质化学成分分析

  作者：吕海鹏;张悦;陈兴华;蔡良绥;林智

  关键词：白茶;花色种类;加工工艺;化学成分;抗氧化活性;相关性

• 中国白茶的标准化萎凋工艺研究

  作者：郭丽;蔡良绥;林智

  关键词：白茶;热风萎凋;品质