QuEChERS方法在多环芳烃污染物检测中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邵丽

作者： 邵丽;杜宜晦;王晓

作者机构：

关键词： QuEChERS;食品;提取;多环芳烃;应用

期刊名称： 食品安全导刊

ISSN： 1674-0270

年卷期： 2024 年 007 期

页码： 167-176

摘要： QuEChERS方法具有快速、简单、便宜、高效及安全等特点,是一种可靠的分析方法,在农药残留分析方面取得了重大进展.QuEChERS方法可有效分析各种化合物,包括复杂基质中的药物、霉菌毒素、多环芳烃等.近年来,随着多环芳烃毒性的研究,由其引起的食品安全问题得到越来越多的关注.本文概述了QuEChERS方法起源、研究过程以及在多环芳烃污染物检测中的应用及优化,以期为QuEChERS方法应用发展提供参考.

分类号： O657`TS207.3

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