福云6号红茶品质特征与加工工艺对策

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邬龄盛

作者： 邬龄盛

作者机构：

关键词： 福云6号红茶;品质特征;加工工艺;对策

期刊名称： 福建茶叶

ISSN： 1005-2291

年卷期： 2010 年 32 卷 05 期

页码： 22-23

摘要： 本文系统阐述福云6号红茶的品质特征特点,并结合目前红茶市场现状,提出萎凋偏重、发酵趋轻、烘焙加强的福云6号红茶加工工艺对策。

分类号： TS272.52

  • 相关文献

[1]金观音红茶品质特征与加工工艺对策. 邬龄盛. 2011

[2]花香型红茶与传统红茶的区别. 游小妹. 2016

[3]黄山绿茶产销问题与对策. 袁自春,杨普. 2004

[4]青稞加工工艺现状及发展对策. 谭海运. 2019

[5]试论湄潭翠芽与湄江翠片的差别. 郑世英,申东. 2009

[6]菜用甘薯新品系主要品质特征的因子分析与综合评价. 梅新,杨新笋,何建军,施建斌,刘意,蔡沙,涂艳华,陈学玲,焦春海. 2016

[7]淡腌青鱼加工过程、制品品质特征和安全性评价. 郭全友,董艺伟,李保国,姜朝军. 2017

[8]福州3个鲜食橄榄品种(系)的果实品质特征与香气组分分析. 赖瑞联,冯新,陈瑾,陈义挺,吴如健. 2020

[9]陈香六堡茶品质特征及香气质量评价方法建立. 温立香,张芬,何梅珍,黄寿辉,彭靖茹,林家威,袁冬寅,陈家献. 2021

[10]西藏苏格绵羊不同部位肉品质特征与主要营养成分分析. 周雨. 2019

[11]方山玉叶. 谢宁波,陈朝锦. 1993

[12]淡腌大黄鱼贮藏中的品质变化及腐败菌分析. 许钟,郭全友. 2008

[13]不同等级云岭永川秀芽茶叶品质特征研究. 张莹,钟应富,袁林颖,罗红玉,邬秀宏. 2015

[14]海南农垦红茶、绿茶品质分析研究. 张威,吴海江,马桂岑,张颖彬,柴云峰,陈利燕,周苏娟,刘新,鲁成银. 2018

[15]靖安白茶制茶品质及管理、加工技术. 黄利,曾永强,陈克彪,陈裕林,肖志良,王伟伟,江和源. 2023

[16]长江中下游区域花生生产与品质特征的研究. 郭洪海,杨丽萍,李新华,杨萍,万书波,王荣富,周可金. 2010

[17]墨脱县主栽茶树品种生物学特性与品质特征研究. 毛娟. 2023

[18]庐山云雾茶机械化加工技术及品质分析. 王伟伟,黄纪刚,杨丽娟,陈艳,江新凤,刘爽,江和源. 2024

[19]贵州高海拔区糖心苹果果实品质特征及成因分析. 冯建文,韩秀梅,宋莎,王红林,解璞,杨华,李顺雨,吴亚维. 2021

[20]驼峰春茶的制作工艺. 龚自明,瞿静元. 2000

作者其他论文 更多>>

微信小程序