浅谈我国食品辐照与食品安全

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张奇志

作者： 张奇志;王文亮;孙宏春;李海雷;王守经;孙守义

作者机构：

关键词： 食品辐照;现状;食品安全

期刊名称： 农产品加工(学刊)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2008 年 07 期

页码： 245-247+250

摘要： 食品安全问题是关系到国计民生的重大问题。分析了我国食品安全的现状,提出了应对措施,阐明了食品辐照在食品安全中的作用。

分类号： F203

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